位于南寧市新竹路一家粉店某月29日晚，一名員工燒制辣椒油時，廚房突然起火。趕到的消防官兵很快就控制險情。據初步分析，火災原因也許是廚房油煙管排氣不暢所致。
當晚11時30分，南國早報記者趕到現場時，消防官兵已把火苗撲滅，3輛消防車陸續離開現場。店里的電源已斷掉，記者用手機照明看到，里面的墻壁一片漆黑，地面到處是積水。在最里面的一間小廚房，煤氣灶臺、油煙排氣管道和天花板都不同程度的損壞。
“當時我在里面開火制作辣椒油，離開廚房沒多久，大量的濃煙就傳了出來。”店員黃某說，他出走出小廚房時，還特意把煤氣火苗關小，僅留一些油在鍋里預熱，想不明白火是如何燃燒起來的。發現小廚房起火后，他立即跑進去把煤氣罐搬出來，手臂還被灼傷了一大塊面積。
事發時，店里僅有一名顧客，濃煙從大門冒出，顧客也迅速逃離。當時，粉店老板韋某也在現場，他拿起門口的干粉滅火器，沖進廚房，對著灶臺噴射。隨后，消防官兵趕到，他們用水槍噴了10多分鐘，才把廚房里的火苗全部撲滅。
粉店的火情得到控制后，韋某陪同消防官兵查看了著火點。從現場的一些痕跡初步分析，起火原因也許是小廚房的油煙管道清洗不到位導致排氣不暢，致使易燃的油煙氣體囤積在灶臺附近，當溫度達到氣體的著火點時，就點燃了周圍的物品。